Čokoládové dortíčky
Přísady:
Přísady:
na recept Čokoládové dortíčky
Na těsto:
| 380 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 140 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
| 2 zarovnané PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 70 g | ořechy vlašské mleté |
| 1 ks | vejce |
| 250 g | máslo změklé |
Na náplň:
| 1 balení | Dr. Oetker Puding příchuť Čokoláda |
| 300 ml | mléko polotučné |
| 2 zarovnané PL | cukr |
| 125 g | máslo změklé |
| 2 zarovnané PL | moučkový cukr |
Na polití a ozdobení:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 50 ml | olej |
| Zdobení tmavé Dr. Oetker | |
| 1 balení | Zdobení bílé Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| kolečko na vykrajování (ø 5 cm) | |
| plech na pečení | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, moučkovým cukrem, skořicovým cukrem, kakaem a ořechy. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto odložíme asi na 30 minut do chladničky odpočinout. Poté těsto pomocí válečku rozválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrájíme kolečka. Kolečka naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Kolečka necháme vychladnout.
Na přípravu náplně uvaříme puding s pouze 300 ml mléka a cukrem podle návodu na obale a necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo s moučkovým cukrem dohladka a postupně zašleháme vychladlý puding. Vždy dvě kolečka slepíme náplní k sobě a uložíme do chladničky ztuhnout.
Polevu rozpustíme podle návodu na obale, nalijeme do misky a zamícháme do ní olej. Povrch dortíčků namáčíme do polevy, ozdobíme zdobením a necháme zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Čokoládové dortíčky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
770
kJ
184 kcal |
1637
kJ
391 kcal |
| Tuky | 11.87 g | 25.26 g |
| Sacharidy | 17.71 g | 37.68 g |
| Bílkoviny | 2.14 g | 4.56 g |
