Domácí rohlíky

(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Domácí rohlíky můžete servírovat čerstvé k snídani díky Droždí Dr. Oetker.

10 - 12 kusů

snadná příprava 30 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Domácí rohlíky

Na kynuté těsto:

500 g hladká mouka
130 ml mléko plnotučné nebo polotučné
130 - 140 ml voda vlažná
40 g máslo (změklé nebo rozpuštěné)
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
1 KL cukr krupice
2 KL sůl mořská
voda na postříkání

Na posyp:

mák
kmín
sůl hrubozrnná

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
papír na pečení
váleček
rádýlko nebo karta
rozprašovač na vodu

preparation

příprava

1

Prosátou mouku smícháme se sušeným droždím, následně vmícháme sůl a cukr. Přilijeme směs mléka a vlažné vody, přidáme máslo a vypracujeme těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Během kynutí můžeme jednou propracovat.

2

Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 10-12 stejných kousků. Každý kousek těsta vyválíme do trojúhelníku a stočíme do rohlíku. Poskládáme na plech vyložený papírem na pečení, zakryjeme utěrkou a necháme vykynout.

3

Vykynuté rohlíky postříkáme vodou a posypeme mákem, kmínem či solí. Dáme péct do vyhřáté trouby na 240-250 stupňů asi na 15-16 minut.

Elektrická trouba: 240 °C

Doba pečení: 15 - 16 minut

4

Ihned po vytažení z trouby pečivo znovu postříkáme vodou, zůstane tak lesklé.

Pro dokonalé pečivo dáme do spodní části trouby nahřát plech, na který nalijeme trochu vody v okamžiku, kdy dáváme rohlíky péct. Vytvoří se tak pára a rohlíky budou pěkně nadýchané.

Nutriční hodnoty na recept Domácí rohlíky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 812 kJ
194 kcal
967 kJ
231 kcal
Tuky 4.16 g 4.95 g
Sacharidy 34.33 g 40.87 g
Bílkoviny 5.83 g 6.94 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám