Hruškový sirup se skořicí
Přísady:
Přísady:
na recept Hruškový sirup se skořicí
Přísady:
| 1 kg | cukr |
| 1 balíček | Sirupfix Dr. Oetker |
| 1 kg | hrušky oloupané |
| 1 l | voda |
| 2 balíčky | Skořicový cukr Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| ponorný mixér | |
| láhev |
preparation
příprava
Na přípravu sirupu hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na menší kousky, odvážíme 1 kilogram a vložíme do hrnce. Hrušky zalijeme vodou a pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Přidáme skořicový cukr a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Odstavíme a necháme vychladnout. Poté vmícháme cukr smíchaný se Sirupfixem, důkladně rozmícháme a uložíme přes noc do chladničky.
Druhý den směs přecedíme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a horký sirup nalejeme do sterilních a nahřátých lahví. Lahve důkladně uzavřeme víčky a asi na 20 minut položíme naležato.
Sirup po otevření skladujeme v chladničce. Doporučené ředění: 1 díl sirupu a 10 dílů vody.
Nutriční hodnoty na recept Hruškový sirup se skořicí
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
4
kJ
1 kcal |
276
kJ
66 kcal |
| Tuky | 0.00 g | 0.31 g |
| Sacharidy | 0.18 g | 18.29 g |
| Bílkoviny | 0.00 g | 0.42 g |
