Jahodový džem se zázvorem

Name: Jahodový džem se zázvorem
Prep time: 30 min
Yield: asi 3 sklenic (á 350 ml)
Ingredients: 1 kg jahody - očištěných; 75 g zázvor - nakrájený, kandovaný; 1 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 3 sklenic (á 350 ml)

Jednoduché

30 minut

Aromatický džem, který Vás v zimě zahřeje připravíte jednoduše a rychle se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

1 kg

jahody - očištěných

75 g

zázvor - nakrájený, kandovaný

1 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme jahody do většího hrnce a pomocí ponorného mixéru částečně rozmixujeme. Přidáme nakrájený zázvor a želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Želírovací zkouška

Na talířek kápneme 1–2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění džemu a zavření sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.