Kakaový řetěz
Přísady:
Přísady:
na recept Kakaový řetěz
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| formičky na vykrajování |
Na těsto:
| 250 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 2 zarovnaných PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 100 g | cukr třtinový hnědého |
| 125 g | máslo nebo margarínu změklého |
| 1 ks | vejce |
| 0,5 KL | Aroma vanilkové Dr. Oetker |
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Na ozdobení:
| 1 balení | Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem a cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, vejce, aroma a na jemném struhadle nastrouhanou polevu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě odpočinout.
Na pomoučené pracovní ploše z těsta pomocí válečku vyválíme plát o tloušťce asi 0,5 cm. Pomocí formiček vykrájíme různé tvary, které naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Pomocí špejle vytvoříme do každého kousku dvě dírky pros stužku. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 12 minut
Pečivo necháme vychladnout, poté ozdobíme tubičkami podle vlastní fantazie a necháme zaschnout. Nakonec navlékneme na stužku tak, aby vznikl originální vánoční řetěz.
Nutriční hodnoty na recept Kakaový řetěz
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
276
kJ
66 kcal |
1834
kJ
438 kcal |
| Tuky | 3.33 g | 22.19 g |
| Sacharidy | 8.05 g | 53.64 g |
| Bílkoviny | 0.87 g | 5.83 g |
