Ledový mistrovský dort

Zpět na přehled receptů.

Lemon tart

(0)

Hodnocení Děkujeme za hodnocení!

(Nepovedlo se)
(Znám lepší)
(Dobrůtka)
(Skvělý recept)
(Fantastické!)

Pro velikonoční pohodu

asi 12 porcí

střední obtížnost 45 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Lemon tart

Ještě potřebujeme:

	koláčová forma (Ø 28 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

130 g	mouka polohrubá
40 g	moučkový cukr
0,5 KL	sůl
120 g	máslo nebo margarín změklý
2 ks	vejce

Na náplň:

200 g	máslo pomazánkové
90 g	cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
2 PL	citrónová šťáva (ze 2 citrónů)
2 ks	vejce
1 balíček	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker

Na ozdobení:

300 g	zakysaná smetana
	citrón chemicky neošetřený
trochu	máta nebo meduňka - lístky

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a solí. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto rovnoměrně naneseme na dno a na okraje vymazané a moukou vysypané formy. Na několika místech těsto propícháme vidličkou. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 15 minut

Korpus necháme mírně zchladnout.

Na přípravu náplně v míse vyšleháme pomazánkové máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, citrónovou šťávou, vejci, kůrou a barvou elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Náplň naneseme na korpus. Vložíme do trouby a dopečeme při stejné teplotě jako v bodě 1.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 30 minut

Na horký koláč naneseme zakysanou smetanu, uhladíme a necháme vychladnout.

Na ozdobení nakrájíme citrón na tenké plátky a naneseme na koláč. Dozdobíme lístky máty nebo meduňky a uložíme do chladničky.