Lemon tart

Pro velikonoční pohodu

O nás 12 porcí

střední obtížnost 45 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Lemon tart

Ještě potřebujeme:

	koláčová forma (Ø 28 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

130 g	mouka polohrubá
40 g	moučkový cukr
0,5 KL	sůl
120 g	máslo nebo margarín změklý
2 ks	vejce

Na náplň:

200 g	máslo pomazánkové
90 g	cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
2 PL	citrónová šťáva (ze 2 citrónů)
2 ks	vejce
1 balíček	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker

Na ozdobení:

300 g	zakysaná smetana
	citrón chemicky neošetřený
trochu	máta nebo meduňka - lístky

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a solí. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto rovnoměrně naneseme na dno a na okraje vymazané a moukou vysypané formy. Na několika místech těsto propícháme vidličkou. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 15 Minuty

Korpus necháme mírně zchladnout.

Na přípravu náplně v míse vyšleháme pomazánkové máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, citrónovou šťávou, vejci, kůrou a barvou elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Náplň naneseme na korpus. Vložíme do trouby a dopečeme při stejné teplotě jako v bodě 1.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

Na horký koláč naneseme zakysanou smetanu, uhladíme a necháme vychladnout.

Na ozdobení nakrájíme citrón na tenké plátky a naneseme na koláč. Dozdobíme lístky máty nebo meduňky a uložíme do chladničky.