Makový dort
Přísady:
Přísady:
na recept Makový dort
Na těsto:
| 100 g | hladká mouka |
| 0,5 balíčku | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 balíček | Maková náplň Dr. Oetker |
| 4 ks | vejce |
| 100 g | máslo změklé |
| 0,5 KL | Aroma mandlové Dr. Oetker |
Na náplň a obložení:
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 150 g | bílý jogurt |
| 25 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 1 PL | citrónová šťáva |
| 1 balíček | Želatinový ztužovač Dr. Oetker |
| 100 ml | voda |
| 250 g | maliny čerstvé |
Na želé:
| 1 balíček | Dort-želé červené Dr. Oetker |
| 250 ml | voda |
| 25 g | cukr |
Ještě potřebujeme:
| šlehač | |
| dortová forma (Ø 26 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme smícháme mouku s kypřicím práškem a vanilínovým cukrem. Přidáme makovou náplň, vejce, máslo a aroma a šlehačem vyšleháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 30 minut
Korpus necháme vychladnout. Poté ho vyjmeme z formy, položíme na dortový podnos a kolem upevníme očištěný okraj formy.
Na přípravu náplně v míse vyšleháme šlehačem smetanu do tuha. V jiné míse vymícháme jogurt s cukrem, vanilínovým cukrem a šťávou dohladka. Opatrně vmícháme šlehačku. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do náplně. Náplň naneseme na korpus a uhladíme. Na povrch náplně naneseme rovnoměrně maliny a uložíme asi na hodinu do chladničky zatuhnout.
Želé připravíme s vodou a cukrem podle návodu na obale a opatrně nalijeme na maliny. Uložíme do chladničky zatuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Makový dort
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1310
kJ
313 kcal |
846
kJ
202 kcal |
| Tuky | 19.31 g | 12.46 g |
| Sacharidy | 28.82 g | 18.59 g |
| Bílkoviny | 6.87 g | 4.44 g |
