Mandlovo ovocný koláč s vanilkovým krémem
Přísady
Přísady
na recept Mandlovo ovocný koláč s vanilkovým krémem
Na těsto:
| 1 balení | listové těsto |
Na náplň:
| 4 ks | vejce |
| 100 g | cukr |
| 80 g | máslo rozpuštěné |
| 0,5 KL | sůl |
| 1 KL | Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker |
| 1 KL | Aroma mandlové Dr. Oetker |
| 230 g | mleté mandle |
| 2 ks | hrušky |
| 2 ks | jablek |
| 125 g | ostružiny |
Na krém:
| 1 balení | Zlatý klas Dr. Oetker |
| 500 ml | mléko polotučné |
| 1 zarovnaná PL | cukr |
Ještě potřebujeme:
| forma na koláč (Ø 28 cm) | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Těsto naneseme na dno a okraje vymazané a moukou vysypané formy.
Na přípravu náplně v míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni vejce s cukrem, máslem, solí, extraktem a aroma dohladka. Přidáme mandle a krátce vyšleháme. Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Na povrch naskládáme na plátky nakrájené očištěné hrušky a jablka. Do středu naneseme ostružiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 50 minut
Koláč necháme zchladnout.
Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale a ještě teplý podáváme s koláčem.
Nutriční hodnoty na recept Mandlovo ovocný koláč s vanilkovým krémem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
628
kJ
150 kcal |
29
kJ
7 kcal |
| Tuky | 8.57 g | 0.43 g |
| Sacharidy | 13.59 g | 0.68 g |
| Bílkoviny | 4.33 g | 0.22 g |
