Kopečky zelenkavé zmrzliny s krémovou texturou v bílých pohárech, zdobené plátky manga, červeným rybízem a borůvkami

Mango-avokádová zmrzlina

Name: Mango-avokádová zmrzlina
Prep time: 15 min
Yield: asi 4 porcí

asi 4 porcí

Jednoduché

15 minut

Exotická zmrzlina, která je plná přírodních příchutí.

Přísady

Příprava

Přísady

Na zmrzlinu

1 ks

mango dobře zralé

1 ks

avokádo dobře zralé

2 KL

citrónová šťáva

15 g

moučkový cukr prosátý

1 balíček

Vanilkový cukr Dr. Oetker

2 PL

med čirý a tekutý

1 KL

rum

250 g

zakysaná smetana

Na ozdobení

ovoce libovolné

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

15 min

Příprava zmrzliny

Mango rozpůlíme, vyjmeme pecku. 1/2 manga rozkrájíme na drobné kostičky, druhou uschováme na ozdobu. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžičkou vydlabeme dužninu, kterou společně s mangovými kostičkami, pokapeme citronovou šťávou a ihned s cukrem, vanilkovým cukrem, medem, rumem a zakysanou smetanou dobře rozmělníme vidličkou (rozetřeme na kaši).

Dokončení zmrzliny

Do připravené uzavíratelné dózy naplníme mango-avokádovou kaší a dáme na 3 hodiny zmrazit, nejlépe však přes noc. Ozdobíme nakrájenou druhou polovinou manga a libovolným ovocem.