Meruňkový džem s mangem
Přísady
Přísady
na recept Meruňkový džem s mangem
Přísady:
| 1 kg | meruňky odpeckovaných a nakrájených na malé kousky |
| 350 g | mango oloupaného a nakrájeného na malé kousky |
| 300 ml | karotková šťáva |
| 1 balení | Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker |
preparation
příprava
Ve velkém hrnci dobře promícháme meruňky s mangem. Přidáme karotkovou šťávu a Super želírovací cukr a za stálého míchání přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut.
Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
50 ml karotkové šťávy můžeme nahradit 50 ml meruňkového likéru.
Nutriční hodnoty na recept Meruňkový džem s mangem
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1176
kJ
281 kcal |
272
kJ
65 kcal |
| Tuky | 0.78 g | 0.18 g |
| Sacharidy | 68.85 g | 16.01 g |
| Bílkoviny | 2.86 g | 0.67 g |
9
souvisejících receptů
