
Meruňky očistíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce. Přidáme cukr, rozříznutý vanilkový lusk, kyselinu a 10 minut povaříme.
Odstavíme, vyndáme lusk a vmícháme whiskey.
Hotový džem nalijeme do důkladně čistých sklenic, uzavřeme víčkem a otočíme dnem nahoru. Po asi 10 minutách otočíme zpět a necháme vychladnout.
Související recepty

Jahodovo-grepový džem

Super ovocný džem s kousky višní a pravou vanilkou

Brusinkový džem s třtinovým cukrem

Sirup z květů bezu černého

Meruňkový džem s mangem

Mirabelkovo-hruškový džem

Dýňový džem s ořechy