Meruňkový džem s whiskey

Name: Meruňkový džem s whiskey
Prep time: 50 min
Yield: asi 5 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 1 kg meruňka zralá; 400 g třtinový cukr; 1 ks Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker; 2 KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 100 ml whiskey

asi 5 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

60 min

Sladké meruňky, vanilka a kapka whiskey tvoří neodolatelnou kombinaci pro domácí džem s jemně pikantním nádechem.

Spojení šťavnatých meruněk, pravé vanilky a kapky whiskey vytváří džem, který potěší každého milovníka originálních chutí. Tento recept je ideální pro letní sezónu a skvěle se hodí jako doplněk k pečivu, ale i jako originální dárek. Připravte si doma delikatesu, která překvapí svou vynikající chu...

Přísady

Příprava

Přísady

Na džem

1 kg

meruňka zralá

400 g

třtinový cukr

1 ks

Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker

2 KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

100 ml

whiskey

Zobrazit výrobky

Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Příprava:

Celkem:

60 min

Příprava :

50 min

Čekání:

10 min

Příprava džemu

Meruňky očistíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce. Přidáme cukr, rozříznutý vanilkový lusk, kyselinu a 10 minut povaříme.

Odstavíme, vyndáme lusk a vmícháme whiskey.

Hotový džem nalijeme do důkladně čistých sklenic, uzavřeme víčkem a otočíme dnem nahoru. Po asi 10 minutách otočíme zpět a necháme vychladnout.

Tipy

tip: Tento džem se dokonale hodí například na Valašské frgály - recept najdete <b><a href="https://www.oetker.cz/receptare/r/frgale-s-merunkovym-dzemem-s-whiskey">ZDE</a></b>