Perníkové tiramisu
Přísady
Přísady
na recept Perníkové tiramisu
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| formičky na vykrajování | |
| elektrický ruční šlehač |
Na těsto:
| 1 balení | Perníčky Dr. Oetker |
| 25 g | máslo (změklé) |
| 3 - 4 KL | med (tekutý) |
| 2 ks | vejce |
Na krém:
| 1 balíček | Crema Tiramisu Dr. Oetker |
| 300 ml | mléko polotučné (studené) |
Na posypání:
| 1 KL | instantní káva |
| 100 ml | voda |
| 1 zarovnaná KL | skořice mletá |
preparation
příprava
Na přípravu těsta připravíme směs na perníčky s máslem, medem a vejci podle návodu na obale. Připravíme si dva plechy vyložené papírem na pečení. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí formiček vykrájíme různé tvary. Zbytek těsta po vykrájení přidáme k druhé polovině. Tuto část vyválíme na plát 30 x 40 cm, ale nevykrajujeme. Vykrájené tvary přeneseme na první plech a vyválené těsto přeneseme na druhý plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Perníčky a plát necháme vychladnout. Plát po vychladnutí rozdrtíme pomocí válečku.
Na přípravu krému vyšleháme směs na krém s mlékem elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Do pohárů vrstvíme vždy 2 PL z rozdrceného plátu, které prolijeme kávou a 2 PL krému.
Povrch poprášíme skořicí a dozdobíme perníčkem. Dezert uložíme do chladničky ztuhnout.
Nutriční hodnoty na recept Perníkové tiramisu
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2290
kJ
547 kcal |
837
kJ
200 kcal |
| Tuky | 16.56 g | 6.07 g |
| Sacharidy | 78.74 g | 28.84 g |
| Bílkoviny | 15.85 g | 5.80 g |
