Flag

Plněné chlebíčky

24 kusů
Středně obtížné
105 min
Nadýchané chlebíčky se sýrem, špenátem a šunkou. Droždí Dr. Oetker dodá těstu lehkost a chuť domácího pečení.
Plněné chlebíčky jsou skvělým pohoštěním na oslavy i běžné dny. Díky Droždí Dr. Oetker vytvoříte vláčné těsto, které obalí náplň ze sýra, špenátu a šunky. Pečivo, které potěší svou chutí i vůní a hodí se ke každé příležitosti.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení
Na těsto
500 g
hladká mouka
1 balíček
Droždí Dr. Oetker
1 KL
sůl
pepř čerstvě mletý
9 PL
olivový olej
1 ks
bílek
250 ml
voda vlažná
Na náplň
200 g
špenát listový čerstvý
130 g
parmazán strouhaný
200 g
tavený sýr
100 g
šunka nakrájená
pepř čerstvě mletý
Na potření a posypání
1 ks
žloutek
1 PL
mléko polotučné
20 g
parmazán strouhaný

Zobrazit výrobky

Droždí Dr. Oetker
Celkem:
105 min
Příprava :
15 min
Doba pečení:
30 min
Čekání:
60 min
1
Příprava těsta

V míse smícháme mouku s droždím, solí a pepřem. Přidáme olej, bílek a vodu a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut kynout.

2
Příprava náplně

Na náplň umyjeme špenát a necháme na sítku okapat. Poté ho nakrájíme a vložíme do mísy. Přidáme parmezán, tavený sýr, šunku, opepříme a důkladně promícháme.

3
Zpracování těsta

Těsto na pomoučené pracovní ploše rozdělíme na 3 díly. Každý díl pomocí válečku vyválíme na čtverec 30 × 30 cm. Na každý čtverec naneseme třetinu náplně a pevně stočíme. Pomocí nůžek každou rolku nastříháme pod úhlem na 8 kusů. Chlebíčky položíme na plech vyložený papírem na pečení.

4
Pečení chlebíčků

Povrch chlebíčků potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky vejcem rozšlehaným v mléce. Posypeme parmezánem a necháme ještě asi 15 minut kynout. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

5

Chlebíčky necháme zchladnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit