Chladivé sklenice s průzračným nápojem světle žluté barvy, ozdobené plátky limetky a ledem vedle skleněného dávkovače na popraskaném stole

Pomelový sirup s limetkou

Name: Pomelový sirup s limetkou
Prep time: 40 min
Yield: asi 1500 mililitrů
Ingredients: 1 kg pomelo (očištěná dužina); 300 ml voda; 2 ks limetka chemicky neošetřená; 1 kg cukr; 1 balíček Sirupfix Dr. Oetker

asi 1500 mililitrů

Jednoduché

40 minut

Chutný domácí sirup, vhodný do čaje i na limonádu si můžete připravit i Vy se Sirupfixem Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

Na sirup

1 kg

pomelo (očištěná dužina)

300 ml

voda

2 ks

limetka chemicky neošetřená

1 kg

cukr

1 balíček

Sirupfix Dr. Oetker

láhev (1l)

Zobrazit výrobky

Sirupfix Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava sirupu

Na 1 kg dužiny budeme potřebovat asi 2 pomela. Očištěnou dužinu vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání asi 5 minut povaříme. Odstavíme a necháme zchladnout. Poté přidáme na plátky nakrájené limetky a cukr smíchaný se Sirupfixem a uložíme přes noc do chladničky.

Plnění do lahví

Druhý den propasírujeme přes sítko a sirup asi 5 minut povaříme. Horký nalijeme do řádně vymytých nahřátých lahví. Láhve uzavřeme pečlivě víčkem a a asi na 20 minut dáme naležato.

Tipy

Tip: Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.