Tmavě rudý sirup v štíhlé skleněné lahvi s bílým uzávěrem, položený na světle modré látce obklopené kousky rybízu, lístky a plátky citronu

Rybízový sirup

Name: Rybízový sirup
Prep time: 40 min
Yield: 2 litrů
Ingredients: 1 kg rybíz černý (zbavený stopek); 1200 ml voda; 30 g rybízové listy; 60 g máta čerstvá; 1 balíček Sirupfix Dr. Oetker; 900 g cukr krystal

2 litrů

Jednoduché

40 minut

Osvěžující domácí rybízový sirup s mátou - skvělá chuť léta ve sklenici! Snadná příprava díky Sirupfixu Dr. Oetker.

Připravte si doma rybízový sirup plný letních chutí. Díky Sirupfixu Dr. Oetker a jednoduchému postupu zvládnete tento recept raz dva. Kombinace černého rybízu, máty a rybízových listů vytvoří lahodný sirup, který osvěží každý letní den – ať už samotný, nebo jako základ domácí limonády.

Přísady

Příprava

Přísady

1 kg

rybíz černý (zbavený stopek)

1200 ml

voda

30 g

rybízové listy

60 g

máta čerstvá

1 balíček

Sirupfix Dr. Oetker

900 g

cukr krystal

ponorný mixér

sítko

láhev

Zobrazit výrobky

Sirupfix Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava sirupu

Rybíz rozmačkáme šťouchadlem na brambory, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Povaříme asi 10 minut a necháme vychladnout. Potom rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme cukr, Sirupfix, umyté bylinky a listy. Přikryjeme a uložíme na noc do chladničky.

Dokončení

Druhý den propasírujeme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme do varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a horký sirup nalijeme do sterilních a nahřátých lahví. Láhve uzavřeme důkladně víčkem a asi na 20 minut je dáme naležato.