Rybízový sirup
Přísady:
Přísady:
na recept Rybízový sirup
Přísady:
| 1 kg | rybíz černý (zbavený stopek) |
| 1200 ml | voda |
| 30 g | rybízové listy |
| 60 g | máta čerstvá |
| 1 balíček | Sirupfix Dr. Oetker |
| 900 g | cukr krystal |
preparation
příprava
Rybíz rozmačkáme šťouchadlem na brambory, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Povaříme asi 10 minut a necháme vychladnout. Potom rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme cukr, Sirupfix, umyté bylinky a listy. Přikryjeme a uložíme na noc do chladničky.
Druhý den propasírujeme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme do varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a horký sirup nalijeme do sterilních a nahřátých lahví. Láhve uzavřeme důkladně víčkem a asi na 20 minut je dáme naležato.
Nutriční hodnoty na recept Rybízový sirup
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
13
kJ
3 kcal |
557
kJ
133 kcal |
| Tuky | 0.00 g | 0.10 g |
| Sacharidy | 0.68 g | 33.88 g |
| Bílkoviny | 0.01 g | 0.37 g |
