Tři sklenice mirabelkového džemu s papírovými víčky, lesklá zlatavá struktura, ozdobné cedulky, na bílém ubrusu mezi čerstvým ovocem

Mirabelkový klasický džem

Name: Mirabelkový klasický džem
Prep time: 40 min
Yield: asi 7 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 1 kg mirabelky (očištěné a vypeckované); 2 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 1 balíček Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker; 1 kg cukr

asi 7 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 minut

Chutný džem z mirabelek připravíte za pomoci Gelfixu Klasik 1:1 Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

Na džem

1 kg

mirabelky (očištěné a vypeckované)

2 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

1 kg

cukr

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme mirabelky do hrnce. Přidáme kyselinu a Gelfix smíchaný se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

Plnění džemu a zavření sklenic

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.