Šlehačková ovocná bublanina
Přísady:
Přísady:
na recept Šlehačková ovocná bublanina
Na těsto:
| 320 g | hladká mouka |
| 1 balení | Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker |
| 4 ks | vejce |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 180 g | cukr |
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
Na obložení:
| 500 g | směs lesní ovoce (čerstvé nebo zmrazené) |
| mouka hrubá |
Na vysypání formy:
| kokos strouhaný |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem. V jiné míse vyšleháme vejce s vanilkovým cukrem a cukrem šlehačem do pěny. Přidáme smetanu a mouku. Těsto naneseme na vymazaný a kokosem vysypaný plech a uhladíme.
Ovoce lehce obalíme v hrubé mouce a naneseme stejnoměrně na těsto. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 45 minut
Bublaninu necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Šlehačková ovocná bublanina
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1030
kJ
246 kcal |
879
kJ
210 kcal |
| Tuky | 8.77 g | 7.50 g |
| Sacharidy | 35.50 g | 30.34 g |
| Bílkoviny | 6.00 g | 5.13 g |
