na recept Slepované kokosky
250 g | hladká mouka |
100 g | moučkový cukr |
1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
2 ks | žloutek |
125 g | máslo změklé |
2 PL | mléko polotučné |
4 ks | bílek |
160 g | moučkový cukr |
460 g | kokos strouhaný |
0,5 balíčky | Zlatý klas Dr. Oetker |
200 ml | mléko polotučné |
125 g | máslo změklé |
30 g | moučkový cukr |
1 zarovnaná PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
150 g | džem rybízový |
2 balíčky | Poleva tmavá Dr. Oetker |
kolečko na vykrajování (ø 5 cm) | |
2 ks | plech na pečení |
elektrický ruční šlehač | |
cukrářský sáček s hladkou trubičkou |
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme žloutky, máslo a mléko. Těsto ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsta zabalíme do mikroténového sáčku a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátka vykrájíme kolečka. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Kolečka necháme vychladnout.
Na přípravu kokosek v míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni s bílků tuhý sníh, ke kterému postupně přidáváme cukr. Opatrně vmícháme kokos. Na plech vyložený papírem na pečení pomocí dvou lžiček tvoříme hromádky. Vložíme do trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 150 °C
Horkovzdušná trouba: 130 °C
Plynová trouba: 150 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Kokosky necháme vychladnout.
Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem podle návodu na obale. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo s cukrem a kakaem do pěny a postupně zašleháváme Zlatý klas elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Krém naplníme do sáčku a nastříkáme po obvodu koleček. Do středu naneseme džem a přiklopíme kokoskou. Uložíme asi na hodinu do chladničky ztuhnout.
Polevu rozpustíme podle návodu na obale a namáčíme až ke kokoskám do polevy. Necháme zatuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
561
kJ
134 kcal |
1700
kJ
406 kcal |
Tuky | 9.95 g | 30.15 g |
Sacharidy | 11.90 g | 36.07 g |
Bílkoviny | 1.22 g | 3.71 g |
Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.
Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.
Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám