Spekulky

skořicové

O nás 30 kusů

snadná příprava 30 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Spekulky

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení (30 x 40 cm)
	formička na vykrajování s vánočními motivy

Na těsto:

200 g	hladká mouka
50 g	mandle najemno mletých loupaných nebo mandlové mouky
1 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
150 g	cukr třtinový
2 balíčky	Skořicový cukr Dr. Oetker
špetka	sůl
1 balíček	Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
trochu	zázvor mletého
špetka	muškátový oříšek mletého
trochu	hřebíček mletého
110 g	máslo změklého

Na ozdobení:

100 g	džem z červeného rybízu
1 balíček	Poleva světlá Dr. Oetker
1 balení	Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s mandlovou moukou a kypřicím práškem. Přidáme cukr, skořicový cukr, sůl, citrónovou kůru, koření, máslo a vejce a ručně vypracujeme dohladka.

Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z těsta pomocí válečku plát o tloušťce asi 4 mm. Pomocí formiček vykrajujeme různé tvary a přeneseme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 12 Minuty

Pečivo necháme vychladnout.

Pečivo slepujeme džemem a namáčíme do polevy připravené podle návodu na obale. Ozdobíme zdobením dle vlastní fantazie.