Flag
Pečení slané

Sýrové pagáče

40 kusů
Jednoduché
60
Připravte si křehké slané pagáče, které si určitě zamilujete.
Přísady
Příprava
Na těsto
500 g
mouka polohrubá
1 balíček
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 KL
sůl
250 g
máslo změklé
1 ks
žloutek
180 g
zakysaná smetana
Na potření a posypání
1 ks
vejce slepičí
60 g
tvrdý sýr strouhaný
Ještě potřebujeme
kolečko na vykrajování (ø 5,5 cm)
plech na pečení (30 x 40 cm)
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
60 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
30 min
1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a solí. Přidáme máslo, žloutek a zakysanou smetanu a ručně vypracujeme dohladka.

2

Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 1 cm. Vykrajovátkem vykrájíme kolečka a naneseme je na plech vyložený papírem na pečení.

3

Pagáče potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky rozšlehaným vejcem a posypeme sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty