Tiramisu

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Tradiční italský dezert

O nás 4 - 5 porcí

snadná příprava 20 minut

vytisknout

Přísady

na recept Tiramisu

Na dezert:

200 - 250 ml	instantní káva studené
3 ks	vejce ČERSTVÁ
80 g	moučkový cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
250 g	mascarpone
40 - 50 kusů	piškoty dětské kulaté

Na posypání:

trochu

Holandské kakao Dr. Oetker

preparation

příprava

Na přípravu dezertu uvaříme kávu a necháme vychladnout.

Metlou (nebo šlehačem) vymícháme žloutky, cukr a vanilínový cukr do pěny. Přidáme mascarpone a krátce vyšleháme do hladkého krému.

Z bílků ušleháme pevný sníh a zlehka, ručně vmícháme do připraveného krému.

Do každé misky střídáme vrstvu namočených piškotů v kávě a krém. Poslední vrstvu krému uhladíme a dezerty dáme asi na 3 -4 hod do chladničky.

Asi 10 minut před servírováním posypeme přes sítko kakaem.

Dezert je možné připravit i jako dort do dortové formy. 2. Z papíru vystřihneme šablonu, dáme na tiramisu a posypeme kakaem 3. Pro výraznější chuť můžeme přidat 2-3 PL rumu nebo cherry nebo amaretta. UPOZORNĚNÍ: Požívejte pouze 100% čerstvá vejce! Vejce se tepelně neupravují.