Tři druhy kakaového cukroví

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

kreativní

O nás 70 kusů

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Tři druhy kakaového cukroví

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

200 g	hladká mouka
na špičku nože	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 zarovnaných PL	Holandské kakao Dr. Oetker
125 g	cukr
1 balíček	Vanilínový cukr Dr. Oetker
100 g	mandle mletých
1 zarovnaná PL	pomerančová kůra
1 KL	Perníkové koření Dr. Oetker
125 g	máslo nebo margarínu změklého
1 ks	vejce

Na ozdobení:

2 PL	džem meruňkový
0,5 balíčky	Poleva tmavá Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	moučkový cukr

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, kakaem, cukrem, vanilínovým cukrem, mandlemi, kůrou a kořením. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto necháme na 3 díly. Z jednoho dílu vytvoříme váleček dlouhý asi 25 cm a uložíme do mrazáku.

Druhý díl rozdělíme na polovinu a vytvarujeme válečky dlouhé asi 25 cm a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Prstem vytlačíme uprostřed válečku prohlubeň po celé délce tak, aby byla široká asi 3 cm a na koncích zůstal nestlačený okraj. Pomocí lžičky naneseme do prohlubně džem.

Ze třetího dílu vytvarujeme váleček a nakrájíme na 24 dílků. Z dílků vytvarujeme rohlíčky a položíme na plech vyložený papírem na pečení.

Zmrazený díl těsta nakrájíme na plátky široké 1 cm a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Plechy postupně vkládáme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 12 Minuty

Cukroví s džemem po upečení ihned nakrájíme na 2 cm proužky. Rohlíčky a kolečka necháme vychladnout. Rohlíčky ozdobíme polevou připravenou podle návodu na obale. Kolečka pocukrujeme.