Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, mandlemi, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme žloutky a máslo a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 30 minut do chladničky. Na pomoučené pracovní ploše vytvoříme z těsta 4 válečky a každý nakrájíme na 20 stejných kousků. Z každého kousku vytvarujeme rohlíček. Rohlíčky naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Ještě horké rohlíčky obalíme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a necháme vychladnout.