Vánoční koláč s ovocem

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Tento koláč plný ovoce je naprosto neodolatelný.

24 porcí

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Vánoční koláč s ovocem

Na těsto:

150 g	sušené meruňky nakrájené na malé kousky
150 g	rozinky
150 g	brusinky
3 PL	brandy nebo rum
170 g	máslo změklé
150 g	cukr třtinový
1 balíček	Třtinový cukr s rumovou příchutí Dr. Oetker
180 g	hladká mouka
4 ks	vejce
150 g	rybíz červený čerstvý nebo mražený

Na ozdobení:

2 PL	džem meruňkový
1 balení	Marcipán Dr. Oetker
1 balení	Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	plech na pečení (20 x 30 cm)
	elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

Na přípravu těsta meruňky, rozinky a brusinky vložíme do misky, pokapeme je brandy nebo rumem a necháme přes noc nebo alespoň 2 hodiny macerovat. V míse vyšleháme máslo s oběma cukry elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Přidáme mouku, vejce, rybíz a macerované ovoce a důkladně promícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 140 °C

Doba pečení: 60 Minuty

Koláč necháme vychladnout. Poté povrch koláče potřeme 1 PL džemu.

Na ozdobu pomocí válečku vyválíme marcipán na obdélník 20 x 30 cm a přeneseme ho na povrch koláče. Marcipán potřeme 1 PL džemu. Fondán vyválíme na obdélník 20 x 30 cm a naneseme na povrch koláče.