na recept Zákusek s ovesnými vločkami
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm) |
80 g | cukr třtinový |
1 balíček | Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker |
100 g | máslo |
250 g | ovesné vločky |
1 balení | kondenzované mléko |
300 g | čokoláda hořká |
50 g | ořechy vlašské nasekané |
50 g | cukr třtinový |
5 PL | voda |
1 PL | máslo |
3 PL | mléko polotučné |
Na přípravu korpusu necháme v hrnci zkaramelizovat cukry s máslem. Odstavíme z plotny a vmícháme ovesné vločky. Polovinu korpusu naneseme na plech vyložený papírem na pečení a pomocí lžíce uhladíme.
Na přípravu náplně zahříváme ve vodní lázni kondenzované mléko a nalámanou čokoládu, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Poté vmícháme ořechy a opatrně náplň rozetřeme na polovinu korpusu. Na povrch naneseme zbytek korpusu.
Na přípravu karamelu necháme v hrnci zkaramelizovat cukr. Poté opatrně přidáme vodu, máslo a mléko. Karamel za stálého míchání krátce povaříme a ihned naneseme na povrch zákusku. Uložíme do chladničky a necháme zatuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
883kJ 211kcal |
1884kJ 450kcal |
Tuky | 11.59g | 24.66g |
Sacharidy | 25.20g | 53.62g |
Bílkoviny | 2.81g | 5.97g |