
Na přípravu džemu vložíme do hrnce nakrájené ovoce, kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Související recepty

Zavařování
Mirabelkovo-hruškový džem

Zavařování
Brusinkový džem

Zavařování
Malinový džem na způsob mojita

Zavařování
Jahodový džem s kousky ovoce a skořicí

Zavařování
Džem kiwi a jablko

Zavařování
Džem z jahod a mátového čaje

Zavařování
Jahodový topping z růžového vína