Meruňkový džem s amarettem
10 porcí
Jednoduché
30 min
Lahodný domácí džem s meruňkami, amarettem a vanilkou. Skvělý jako dárek!
Tento meruňkový džem s kapkou amaretta a Vanilkovým luskem Bourbon Dr. Oetker je ideální volbou pro všechny, kdo chtějí vytvořit něco výjimečného. Sladká chuť meruněk se snoubí s jemnou mandlovou vůní a vytváří vynikající pochoutku. Perfektní na pečivo, na promazání dortů i jako jedlý dárek.
Přísady
Příprava
Přísady
Na džem
250 g
meruňka sušená
100 ml
voda
200 ml
amaretto
1 kg
meruňka čerstvá
1 balíček
300 g
třtinový cukr
Příprava:
Příprava :
30 min
1
Příprava džemu
Sušené meruňky vložíme do hrnce, zalijeme vodou a amarettem a necháme je přes noc marinovat. Poté vše pomocí ponorného mixéru rozmixujeme.
2
Přidáme očištěné, vypeckované meruňky a znovu rozmixujeme.
3
Přidáme Gelfix smíchaný se 2 PL cukru, vanilkový lusk a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.
4
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Tipy
tip: Tento džem je dokonalým doplňkem k <b><a href="https://www.oetker.cz/receptare/r/mandlovo-merunkovy-dort-s-amarettem">Mandlovo-meruňkovému dortu s amarettem</a></b>
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Mohlo by se vám také líbit
Meruňkový džem na 3 způsoby
Zavařování
4.840 Min
JednoduchéMeruňkový džem na 3 způsoby
Zobrazit podrobnosti receptu
Meruňkový džem s jablečnou šťávou
Zavařování
30 Min
JednoduchéMeruňkový džem s jablečnou šťávou
Zobrazit podrobnosti receptu
Jahodový džem s vanilkou
Zavařování
4.030 Min
JednoduchéJahodový džem s vanilkou
Zobrazit podrobnosti receptu