Flag

Meruňkový džem s amarettem

10 porcí
Jednoduché
30 minut
Lahodný domácí džem s meruňkami, amarettem a vanilkou. Skvělý jako dárek!
Tento meruňkový džem s kapkou amaretta a Vanilkovým luskem Bourbon Dr. Oetker je ideální volbou pro všechny, kdo chtějí vytvořit něco výjimečného. Sladká chuť meruněk se snoubí s jemnou mandlovou vůní a vytváří vynikající pochoutku. Perfektní na pečivo, na promazání dortů i jako jedlý dárek.
Přísady
Příprava
Na džem
250 g
meruňka sušená
100 ml
voda
200 ml
amaretto
1 kg
meruňka čerstvá
1 balíček
Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
300 g
třtinový cukr
0,5 ks
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker
Příprava :
30 min
1
Příprava džemu

Sušené meruňky vložíme do hrnce, zalijeme vodou a amarettem a necháme je přes noc marinovat. Poté vše pomocí ponorného mixéru rozmixujeme.

2

Přidáme očištěné, vypeckované meruňky a znovu rozmixujeme.

3

Přidáme Gelfix smíchaný se 2 PL cukru, vanilkový lusk a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

4

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit