Flag

Išelské dortíčky

asi 25 kusů
Jednoduché
50 min
Tradiční Išelské cukroví s Vanilkovým cukrem Dr. Oetker, meruňkovým džemem a čokoládovou polevou – klasika, která nikdy nezklame.
Išelské dortíčky jsou rakouskou klasikou, která si našla své místo i na českých vánočních stolech. Jemné mandlové těsto, meruňkový džem a tmavá čokoládová poleva tvoří harmonii chutí, kterou podtrhuje Vanilkový cukr Dr. Oetker. Ideální volba pro ty, kdo milují tradiční cukroví s noblesním nádeche...
Přísady
Příprava
Na těsto
potravinářská fólie
kolečko na vykrajování
(⌀ 5 cm)
plech na pečení
Na těsto
200 g
hladká mouka
1 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
špetka
sůl
100 g
mandle oloupané nastrouhané
180 g
máslo změklé
Na slepení
5 PL
džem meruňkový
Na polití a ozdobení
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker
trochu
pistácie loupané (celé nebo nasekané)

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Vanilkový cukr Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkem:
50 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
10 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem, solí a mandlemi. Přidáme máslo a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na 20 minut do chladničky. Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm a pomocí vykrajovátka vykrájíme kolečka. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2
Slepování

Kolečka necháme vychladnout a poté slepujeme k sobě džemem.

3
Dozdobení

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a povrch koleček do ní namočíme. Dozdobíme pistáciemi a necháme ztuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit