Flag

Kalifornský reliš

asi 4 sklenice
Jednoduché
50 minut
Svěží omáčka plná paprik, rajčat a cibule, skvělá jako příloha k masu, burgerům či grilované zelenině.
Ochutnejte reliš plný křupavé zeleniny a vyvážené sladkokyselé chuti, který skvěle doplní každé grilování. Se Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker dosáhnete příjemné konzistence i harmonické chuti. Perfektní k masu, burgerům nebo jako výrazný doplněk sendvičů.
Přísady
Příprava
Na reliš
600 g
lilek nakráíjený na kostičky
600 g
paprika červená - nakrájená na kostičky
2 ks
pórek
250 ml
vinný ocet bílý
1 KL
hořčičné semínko
1 KL
sůl
0,5 KL
pepř
1 KL
mletá sladká paprika
1 balení
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Příprava :
50 min
1
Příprava omáčky

Do velkého hrnce vložíme lilek, papriku a pórek. Přidáme ocet, semínka, sůl, pepř, papriku a Extra želírovací cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

2
Dokončení omáčky

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit