Flag

Švestková marmeláda s kardamomem

5 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40 minut
Originální a lahodná švestková marmeláda s kardamomem a Aroma rumovým Dr. Oetker, která přinese radost do každého dne.
Švestková marmeláda je dokonalá pro uchování chuti podzimu po celý rok. Tento recept kombinuje sladkost švestek s exotickým kardamomem a jemným rumovým aroma, což vytváří neodolatelnou pochoutku. Ideální pro sladké snídaně, dezerty nebo jako originální dárek. S použitím kvalitních ingrediencí je ...
Přísady
Příprava

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Aroma rumové Dr. Oetker
Příprava :
40 min
1
Příprava ovoce

Švestky omyjeme, očistíme, vypeckujeme, nakrájíme na malé kousky a odvážíme 800 g. Sklenice a víčka důkladně opláchneme horkou vodou.

2
Příprava marmelády

Švestky vložíme do hrnce, přidáme želírovací cukr, koření, kůru, kyselinu citrónovou, důkladně promícháme a směs přivedeme k varu. Povaříme alespoň 5 minut.

3
Želírovací zkouška

Provedeme zkoušku želírování: 1–2 KL horké marmelády kápneme na talířek a necháme vychladnout. Pokud konzistence není po vychladnutí dostatečně tuhá, přidáme další 1–2 zarovnané KL kyseliny citrónové, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

4
Plnění sklenic

Hotovou marmeládu odstavíme, odebereme případnou pěnu, vmícháme rumové aroma a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem nahoru a asi 5 minut necháme stát na víčkách.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit