Flag

Melounové čatní s paprikou

asi 8 sklenic
Jednoduché
50 minut
Exotická omáčka, která kombinuje sladkost melounu s jemně pikantní chutí papriky, ideální k sýrům a grilovaným pokrmům.
Přísady
Příprava
Na čatní
1 kg
meloun žlutý Galia - nakrájený na kostičky
600 g
paprika červená - nakrájená na kostičky
300 g
pomeranč
200 g
rozinky
400 ml
ocet jablečný
600 ml
džus pomerančový 100%
1 balení
Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker
2 KL
hořčičné semínko
0,5 KL
sůl
0,5 KL
pepř mletý
1 KL
paprika pálivá

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker
Příprava :
50 min
1
Příprava čatní

Ve velkém hrnci promícháme meloun s paprikou. Přidáme filetky, rozinky, ocet, džus a Super želírovací cukr. Dochutíme semínky, solí, pepřem a paprikou a za stálého míchání přivedeme k varu. Poté za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut.

2
Dokončení čatní

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit