Flag

Nakládaná zelenina

4 sklenic (á 500 ml)
Jednoduché
30 minut
Veganské
Křupavá zelenina v jemně kořeněném nálevu – svěží, barevná a připravená zpestřit každé letní menu.
Nakládaná zelenina je skvělým způsobem, jak uchovat chuť léta. Díky kyselině citrónové a voňavému koření získá příjemně svěží nádech. Hodí se ke grilovaným pokrmům, do salátů i jako originální dárek z domácí kuchyně.
Přísady
Příprava
Na nakládanou zeleninu
sklenice s víčky
(objem 500 ml)
Na nakládanou zeleninu
1 kg
zelenina (mrkev, okurka, brokolice, květák, paprika, ředkvičky, hrášek, cibule)
1,5 l
voda
100 g
cukr
50 g
sůl
3 PL
Kyselina citrónová XXL Dr. Oetker
2 ks
bobkový list
10 ks
nové koření
2 ks
hřebíček
0,5 ks
skořice
1 PL
hořčičné semínko
1 balíček
Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová XXL Dr. Oetker
Pomůcka ke konzervování Dr. Oetker
Příprava :
30 min
1
Příprava zeleniny

Nejprve zeleninu očistíme, nakrájíme na drobné kousky a rovnoměrně rozložíme do sklenic

2
Příprava nálevu

Na přípravu nálevu dáme do hrnce vodu, cukr, sůl, kyselinu citrónovou a koření a přivedeme k varu. Směs krátce povaříme, sundáme z plotny a zamícháme pomůcku ke konzervování.

3

Nálevem plníme čisté a suché sklenice se zeleninou až po okraj. Sklenice zavřeme víčkem a zabalené v dece necháme do druhého dne vychladnout. 


Po otevření skladujeme zeleninu v chladničce maximálně 48 hodin.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit