Flag
Zavařování

Mirabelkové pálivé chutney s paprikou

asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40
Pikantní čatní připravíte rychle a jednoduše s pomocí Želírovacího cukru Extra 2:1 Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
2 PL
olivový olej
100 g
cibule červená (očištěná a nakrájena na kolečka)
250 g
papriky červená (očištěná a nakrájená na proužky)
500 g
mirabelek (očištěné a odpeckované)
1 ks
červená chilli paprička
75 ml
balsamikový ocet
1 zarovnaná KL
rozmarýn (nasekaný)
1 zarovnaná KL
sůl
pepř mletý (podle chutí)
1 balení
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker
Příprava :
40 min
1

Na přípravu chutney na pánvi zahřejeme olej. Přidáme cibuli, papriku, česnek, mirabelky, chilli, ocet, rozmarýn, sůl a pepř a asi 5 minut restujeme. Přidáme Želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

2

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty