Hnědá křupavá tartaletka plněná hladkým čokoládovým krémem, zdobená čerstvými malinami a sekanými pistáciemi na bílém talíři

Ořechové tartaletky s čokoládovým krémem

Name: Ořechové tartaletky s čokoládovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: asi 6 porcí
Ingredients: 60 g ořechy lískové mleté; 80 g kokos strouhaný; 60 g ovesné vločky; špetka sůl; 2 zarovnaná KL kokosový cukr; 100 g kokosový olej změklý; 2 KL Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker; 350 g jogurt bílý polotučný; 100 g čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% rozpuštěná; 2 PL javorový sirup; 1 balíček Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker; 3 - 4 PL voda; 50 g pistácie nesolené; 150 g maliny čerstvé

asi 6 porcí

Středně obtížné

80 min

Nejen na slavností příležitost se hodí toto křehké ořechové-čokoládové potěšení.

Přísady

Příprava

Na korpus

formička na tartaletky

((Ø 10 cm))

Přísady

Na korpus

60 g

ořechy lískové mleté

80 g

kokos strouhaný

60 g

ovesné vločky

špetka

sůl

2 zarovnaná KL

kokosový cukr

100 g

kokosový olej změklý

2 KL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

Na krém

350 g

jogurt bílý polotučný

100 g

čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% rozpuštěná

2 PL

javorový sirup

1 balíček

Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker

3 - 4 PL

voda

Na ozdobení

50 g

pistácie nesolené

150 g

maliny čerstvé

Zobrazit výrobky

Vanilková pasta s mletým vanilkovým luskem Dr. Oetker

Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

80 min

Příprava :

30 min

Doba pečení:

10 min

Příprava korpusu a pečení

Na přípravu korpusu v míse smícháme ořechy, kokos, vločky, sůl a cukr. Přidáme kokosový olej a pastu a ručně důkladně promícháme. Hmotu rozdělíme do vymazaných a moukou vysypaných formiček. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Tartaletky necháme ve formičkách vychladnout.

Příprava krému

Na přípravu krému v míse smícháme jogurt s čokoládou a sirupem. Želatinu připravíme podle návodu na obale a ihned vmícháme do krému. Krém naneseme na tartaletky.

Ozdobení tartaletek

Povrch ozdobíme nasekanými pistáciemi a malinami.