Skip to main content
Pečení
recipe hero image

Šlehačková ovocná bublanina

asi 12 - 15 porcí
Jednoduché
65
Jemná a vláčná ovocná bublanina, která se rozplývá na jazyku 😊. S Vanilkovým cukrem a Kypřicím práškem s vinným kamenem Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
320 g
hladká mouka
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
4 ks
vejce slepičí
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
180 g
cukr
250 ml
smetana ke šlehání 33%
Na obložení
500 g
směs lesní ovoce (čerstvé nebo zmrazené)
mouka hrubá
Na vysypání formy
kokos strouhaný
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm)

Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
Celkem:
65 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
45 min
1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem. V jiné míse vyšleháme vejce s vanilkovým cukrem a cukrem šlehačem do pěny. Přidáme smetanu a mouku. Těsto naneseme na vymazaný a kokosem vysypaný plech a uhladíme.

2

Ovoce lehce obalíme v hrubé mouce a naneseme stejnoměrně na těsto. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 45 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 180 °C

Teplota trouby s větrákem: 160 °C

3

Bublaninu necháme vychladnout.

Recipe Tips
Před servírováním můžeme bublaninu posypat moučkovým cukrem.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty