Sklenice s ovocnými zavařeninami, jedna se žlutavou marmeládou pod modrobílým uzávěrem, druhá s tmavou směsí pod růžovým uzávěrem, na pruhované utěrce

Super pomerančová marmeláda

Name: Super pomerančová marmeláda
Prep time: 45 min
Yield: asi 4 sklenic (á 350 ml)
Ingredients: 800 g pomeranč (filátka z dužiny); 500 ml džus pomerančový 100%; 1 balení Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker

asi 4 sklenic (á 350 ml)

Jednoduché

45 minut

Skvělá chuť i vůně pomerančů v lahodné marmeládě.

Přísady

Příprava

Přísady

Na marmeládu

800 g

pomeranč (filátka z dužiny)

500 ml

džus pomerančový 100%

1 balení

Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

45 min

Příprava pomerančů

Pomeranče oloupeme, odstraníme bílou slupku, vykrájíme filátka a odvážíme.

Vaření pomerančové marmelády

Filátka z pomerančů a pomerančovým džusem dobře promícháme v hrnci se Super želírovacím cukrem. Vše za stálého míchání uvedeme k varu a povaříme po dobu minimálně 5 minut.

Test tuhosti marmelády

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařené marmelády. Pokud je marmeláda po vychladnutí málo tuhá, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění a obrácení sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.