Švestkovo-čokoládová pomazánka

Name: Švestkovo-čokoládová pomazánka
Prep time: 40 min
Yield: asi 6 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 1 kg švestka (zralé); 200 ml voda; 150 g Holandské kakao Dr. Oetker; 100 g čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85%; 1 balení Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

asi 6 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 minut

Pomazánku s Želírovacím cukrem 2:1 Dr. Oetker si zamilují nejen děti, ale i dospělí.

Přísady

Příprava

Na pomazánku

ponorný mixér

sklenice s víčky

Přísady

Na pomazánku

1 kg

švestka (zralé)

200 ml

voda

150 g

Holandské kakao Dr. Oetker

100 g

čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85%

1 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Holandské kakao Dr. Oetker

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava pomazánky

Na přípravu pomazánky vložíme do většího hrnce očištěné, vypeckované švestky, zalijeme vodou a na mírném ohni za občasného míchání asi 1 hodinu povaříme. Poté pomocí ponorného mixéru rozmixujeme. Přidáme kakao, nalámanou čokoládu a želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Plnění a zavření sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.