Do velkého hrnce vložíme višně, vanilínový cukr, skořicový cukr a dobře promícháme s želírovacím cukrem. Za stálého míchání přivedeme do varu.a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčka.