COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Kakaové černé dortíčky

(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Oblíbené vánoční dortíčky s lahodným krémem, nyní s použitím Černého kakaa Dr. Oetker

asi 50 kusů

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Kakaové černé dortíčky

Na těsto:

200 g hladká mouka
1 zarovnaná PL Černé kakao Dr. Oetker
30 g ořechy vlašské mleté
75 g moučkový cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
130 g máslo změklé
1 ks žloutek

Na krém:

200 g máslo změklé
130 g moučkový cukr
2 ks žloutek
2 PL rum

Na ozdobení:

1 balíček Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker
50 ks ořechy vlašské půlky

Ještě potřebujeme:

kulatá formička na vykrajování (ø 4 cm)
plechy na pečení
elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakaem, ořechy, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme máslo a žloutek a ručně vypracujeme na hladké těsto. Z těsta pomocí válečku vyválíme plát a formičkou vykrojíme kolečka. Kolečka rozložíme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 8 minut

2

Pečivo necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému v míse vyšleháme máslo elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dopěny. Přidáme cukr, žloutky a rum a vyšleháme dohladka. Krémem slepíme vždy dvě kolečka k sobě a uložíme do chladničky zatuhnout.

4

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a povrch koleček v ní namočíme. Ihned ozdobíme půlkou ořechu a necháme zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Kakaové černé dortíčky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 423 kJ
101 kcal
2232 kJ
533 kcal
Tuky 7.44 g 39.15 g
Sacharidy 8.12 g 42.72 g
Bílkoviny 0.90 g 4.71 g