Makový koláč s malinami

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Chutný makový koláč se svěžím krémem z Pudingu Naturamyl malinová příchuť Dr. Oetker. Ideální k nedělní kávě!

12 porcí

střední obtížnost 50 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Makový koláč s malinami

Na těsto:

3 ks bílek
špetka sůl
3 ks žloutek
125 g moučkový cukr
175 g máslo změklé
80 g mák mletý
100 g mouka polohrubá
1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
špetka Jedlá soda Dr. Oetker

Na krém:

300 ml mléko polotučné
2 zarovnané PL cukr
1 balení Naturamyl Puding malina příchuť Dr. Oetker
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
50 g maliny
150 g máslo změklé

Na polevu a ozdobení:

5 PL sirup malinový
200 g maliny

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 28 cm)
20 g máslo na vymazání formy
50 g mouka polohrubá na vysypání formy a obalení malin

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta vyšleháme v míse bílky se špetkou soli elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha.

2

Ve druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Postupně zašleháme změklé máslo. Přidáme mák, mouku, špetku sody, kypřicí prášek do pečiva a ručně vařečkou promícháme. Zlehka vmícháme sníh z bílků.

3

Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto vylijeme do formy a uhladíme. Polovinu malin omyjeme, zlehka osušíme papírovou utěrkou a rozložíme na těsto.

4

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 25 minut

5

Těsto necháme vychladnout při pokojové teplotě min. 30 minut.

6

Krém uvaříme z pudingového prášku podle návodu na obalu, ale jen s 300 ml mléka, 1 vanilkovým cukrem a 2 PL cukru. Pro výraznější malinovou příchuť přidáme do krému po uvaření cca 10 ks rozmačkaných malin a necháme vychladnout asi 30 minut.

7

V míse vyšleháme máslo s moučkovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Postupně zašleháváme vychladlý malinový puding. Korpus pokapeme malinovým sirupem. Malinový krém opatrně naneseme na vychladlý korpus a uhladíme.

8

Hotový koláč ozdobíme zbývajícími malinami a necháme odpočívat v chladničce minimálně 4 hodiny nebo přes noc.

Při dobrém načasování se dá koláč udělat v průběhu cca 1,5 hodiny a je možné ho podávat hned, vláčnější však bude po odstátí. Vzhledem k čerstvým malinám v těstě je ideální koláč spotřebovat do 2 dní. Koláč poměrně rychle oschne na řezu, proto jej skladujeme zakrytý potravinářskou fólií v chladničce.

Nutriční hodnoty na recept Makový koláč s malinami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1532 kJ
366 kcal
1357 kJ
324 kcal
Tuky 27.45 g 24.30 g
Sacharidy 28.86 g 25.54 g
Bílkoviny 3.96 g 3.51 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám