COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Malinová roláda se šlehačkou

Lehký dezert z čerstvých malin

O nás 1 roláda

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Malinová roláda se šlehačkou

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač

Na těsto:

5 ks vejce
70 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
80 g hladká mouka
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

250 g maliny
50 g cukr
šťáva z 1 citrónu
1 balíček Želatina v plátcích Dr. Oetker
4 PL voda
400 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a na nejnižším stupni vyšleháme dohladka.

2

Těsto naneseme na plech vyložený papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: O nás 12 Minuty

3

Upečený plát překlopíme na papír na pečení posypaný moučkovým cukrem a i s papírem, na kterém se plát pekl, necháme vychladnout.

4

Na přípravu náplně vložíme do misky očištěné maliny, posypeme cukrem a pokapeme citrónovou šťávou. Maliny necháme stát, aby pustily šťávu.

5

Želatinu připravíme s vodou podle návodu na obale. V míse vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Do rozpuštěné želatiny ihned vmícháme šťávu z malin. Zlehka vmícháme šlehačku a nakonec přidáme maliny. Jakmile náplň začne tuhnout, naneseme ji na plát a rozetřeme.

6

Plát zarolujeme a uložíme do chladničky alespoň na 2 hodiny. Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept Malinová roláda se šlehačkou

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 11342kJ
2709kcal
917kJ
219kcal
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Bílkoviny 0g 0g

Výrobky Dr.Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek

0 Záložka