Máslový koláč s višněmi
Přísady
Přísady
na recept Máslový koláč s višněmi
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 1 balení | Buchty Dr. Oetker |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker (součástí balení Buchet Dr.Oetker) |
| 260 ml | mléko polotučné vlažného |
| 100 g | máslo rozpuštěného a vychladlého |
Na náplň:
| 350 g | kompot višňový (po odkapání) |
| 400 ml | šťáva z kompotu (případmě doplněné vodou) |
| 1 balíček | Cukrárenské želé červené Dr. Oetker |
| 2 PL | cukr |
| 100 g | máslo |
| 100 g | mandle plátků |
| 75 g | cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme směs na přípravu buchet, droždí, mléko a máslo ručně vařečkou vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěnu nádoby. Povrch těsta zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 45–60 minut kynout.
Na přípravu náplně necháme višně odkapat a šťávu přitom zachytíme. Želé připravíme se 400 ml šťávy a cukrem podle návodu na obale. Vmícháme višně a necháme vychladnout.
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát o velikosti 30 x 40 cm. Pomocí válečku přeneseme na vymazaný plech.
Na těsto rovnoměrně rozložíme vločky másla. Povrch posypeme mandlemi. Smícháme cukr a vanilínový cukr a nasypeme na mandle. Pomocí dvou kávových lžiček naneseme na povrch těsta hromádky višní. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 200 °C
Horkovzdušná trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Koláč necháme vychladnout na plechu.
Nutriční hodnoty na recept Máslový koláč s višněmi
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
984
kJ
235 kcal |
1005
kJ
240 kcal |
| Tuky | 14.79 g | 15.09 g |
| Sacharidy | 22.17 g | 22.62 g |
| Bílkoviny | 3.18 g | 3.24 g |
