Perníkové cookies s polevou
Přísady
Přísady
na recept Perníkové cookies s polevou
Na těsto:
| 400 g | hladká mouka |
| 1 zarovnaná KL | Jedlá soda Dr. Oetker |
| 0,5 KL | sůl |
| 2 zarovnaná KL | Perníkové koření Dr. Oetker |
| 220 g | cukr třtinový |
| 2 ks | vejce |
| 50 g | med tekutý |
| 2 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 150 g | máslo změklé |
Na obalení a ozdobení:
| 3 zarovnaná PL | cukr třtinový |
| 1 balíček | Poleva světlá Dr. Oetker |
| Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker |
Ještě potřebujeme:
| potravinářská folie | |
| 2 ks | plech na pečení (30 x 40 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se sodou, solí, kořením a cukrem. Přidáme vejce, med, vanilkovou pastu a máslo a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na půl hodiny do chladničky. Poté z těsta vytvoříme váleček a nakrájíme ho na 32 stejných dílů. Z každého dílu vytvoříme kuličku, kterou obalíme v cukru, položíme na plech vyložený papírem na pečení v dostatečné vzdálenosti od sebe a prsty zmáčkneme tak, aby vznikla placička. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: 10 Minuty
Cookies necháme vychladnout.
Na ozdobení rozpustíme polevu podle návodu na obale a polovinu cookies polijeme a necháme zatuhnout. Dozdobíme tubičkami motiv plodů a větviček cesmíny.
