Slané sušenky se semínky
Přísady
Přísady
na recept Slané sušenky se semínky
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na těsto:
| 150 g | mouka celozrnná |
| 150 g | hladká mouka |
| 1 balíček | Droždí sušené Dr. Oetker |
| 1 zarovnaných KL | sůl |
| 0,5 zarovnaná KL | papriky sladká |
| špetka | pepř |
| 50 g | margarín změklý |
| 150 g | tvrdý sýr strouhaný |
| 180 ml | voda teplé |
Na potření a posypání:
| 50 ml | voda |
| trochu | sezamová semínka maková a lněná |
| trochu | sůl - hrubá |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme obě mouky s droždím, solí, paprikou a pepřem. Přidáme margarín, sýr a vodu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.
Vykynuté těsto na pomoučené pracovní ploše rozdělíme na 2 stejné díly. Pomocí válečku vyválíme na obdélníky 30 x 40 cm a naneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Těsto pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme vodou a na několika místech propícháme vidličkou. Ostrým nožem nebo rádýlkem každý plát nakrájíme na 20 obdélníků. Posypeme semínky a solí. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 25 minut
Sušenky necháme vychladnout.
V dobře uzavřené nádobě vydrží až 3 týdny. V případě potřeby je možné sušenky i zamrazit.
Nutriční hodnoty na recept Slané sušenky se semínky
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
184
kJ
44 kcal |
976
kJ
233 kcal |
| Tuky | 1.59 g | 8.39 g |
| Sacharidy | 5.69 g | 29.94 g |
| Bílkoviny | 2.08 g | 10.96 g |
