Flag

Stříkané žloutkové pečivo

asi 80 kusů
Jednoduché
55 min
Jemné máslové cukroví s Vanilínovým cukrem Dr. Oetker a citrónovou kůrou, tvarované cukrářským sáčkem.
Stříkané žloutkové pečivo je elegantní klasikou, která potěší nejen vzhledem, ale i chutí. Jemné těsto s citronovou kůrou se tvaruje pomocí cukrářského sáčku do různých motivů. Vanilínový cukr Dr. Oetker dodá každému kousku příjemnou vůni a chuť, která neodmyslitelně patří k tomuto tradičnímu peč...
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček se zdobící trubičkou
(nebo s hladkou trubičkou)
Na těsto
250 g
máslo nebo margarínu změklého
250 g
cukr
2 balíčky
Vanilínový cukr Dr. Oetker
žloutek
špetka
sůl
3 PL
citrónová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
500 g
hladká mouka
1 zarovnaná KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
150 ml
mléko polotučné

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
55 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
12 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo nebo margarín s cukrem, vanilínovým cukrem, žloutky, solí a kůrou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko a na středním stupni krátce vyšleháme dohladka.

2
Pečení

Těstem naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme různé tvary. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 12 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Pečivo necháme vychladnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit