Super pomerančová marmeláda
Přísady
Přísady
na recept Super pomerančová marmeláda
Přísady:
| 800 g | pomeranč (filátka z dužiny) |
| 500 ml | džus pomerančový 100% |
| 1 balení | Želírovací cukr Super 3:1 Dr. Oetker |
preparation
příprava
Pomeranče oloupeme, odstraníme bílou slupku, vykrájíme filátka a odvážíme.
Filátka z pomerančů a pomerančovým džusem dobře promícháme v hrnci se Super želírovacím cukrem. Vše za stálého míchání uvedeme k varu a povaříme po dobu minimálně 5 minut.
Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařené marmelády. Pokud je marmeláda po vychladnutí málo tuhá, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.
Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Na vylepšení můžeme do marmelády po uvaření přidat 150 ml Campari.
Nutriční hodnoty na recept Super pomerančová marmeláda
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
71
kJ
17 kcal |
331
kJ
79 kcal |
| Tuky | 0.09 g | 0.43 g |
| Sacharidy | 4.28 g | 19.47 g |
| Bílkoviny | 0.21 g | 0.94 g |
