na recept Veganské "škvarkové" pagáčky bez kynutí
5 PL | olej |
2 ks | cibule |
2 stroužky | česnek |
180 g | tofu natural |
2 KL | sůl |
4 PL | droždí lahůdkové |
2 PL | arašídové máslo |
300 g | hladká mouka |
2 KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
1 balení | Creme VEGA Dr. Oetker |
2 PL | arašídové máslo |
2 PL | rostlinné mléko |
špetka | kurkuma |
sezamová semínka a celý mák |
pánev | |
ponorný mixér | |
kolečko na vykrajování (ø 5,5 cm) | |
plech na pečení (30 x 40 cm) |
Na přípravu těsta na oleji v pánvi orestujeme najemno nakrájené cibule a rozetřený česnek. Přidáme rozdrobené tofu a asi 6 minut restujeme. Poté přidáme droždí a arašídové máslo a odstavíme. Směs vložíme do mísy a pomocí ponorného mixéru vše rozmixujeme dohladka. Přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a Creme VEGA a ručně vypracujeme na hladké těsto.
Na pomoučené pracovní ploše těsto pomocí válečku vyválíme na plát a potřeme ho 1 PL arašídového máslem. Těsto přehneme, znovu potřeme 1 PL másla a opět přehneme. Těsto znovu vyválíme na plát o tloušťce asi 0,75 mm a vykrajovátkem vykrájíme kolečka. Naneseme je na plech vyložený papírem na pečení.
Pagáče potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky mlékem smíchaným s kurkumou a posypeme sezamem a mákem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 25 minut
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
247
kJ
59 kcal |
54
kJ
13 kcal |
Tuky | 3.27 g | 0.70 g |
Sacharidy | 6.13 g | 1.32 g |
Bílkoviny | 1.39 g | 0.30 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám