Dárečky

Name: Dárečky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: asi 30 kusů
Ingredients: 280 g hladká mouka; 140 g ořechy vlašské mleté; 140 g moučkový cukr; 0,5 KL skořice mletá; 280 g máslo změlé; 1 ks žloutek; 200 g lískooříšková pomazánka; 100 g ořechy vlašské jemné sekané; 1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker; 20 ml rum; 100 g Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker; 1 balení Tubičky bílé 4 ks Dr. Oetker; Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

asi 30 kusů

Jednoduché

100 min

Luxusní ořechové cukroví s jemnou náplní a čokoládovou polevou, ideální pro sváteční stůl i jako sladký dárek.

Cukroví, které potěší nejen chutí, ale i vzhledem. Křehké těsto z mletých vlašských ořechů a másla se spojuje s jemnou náplní z lískooříškové pomazánky, rumu a Vanilkového cukru Dr. Oetker. Povrch zdobí lesklá poleva tmavá z Čokolády na pečení Dr. Oetker a elegantní dekorace z bílých tubiček a zl...

Přísady

Příprava

Na těsto

váleček

formička na vykrajování ve tvaru obdélníku

(ve tvaru obdélníku)

cukrářský sáček s hladkou trubičkou

Přísady

Na těsto

280 g

hladká mouka

140 g

ořechy vlašské mleté

140 g

moučkový cukr

0,5 KL

skořice mletá

280 g

máslo změlé

1 ks

žloutek

Na náplň

200 g

lískooříšková pomazánka

100 g

ořechy vlašské jemné sekané

1 balíček

Vanilkový cukr Dr. Oetker

20 ml

rum

Na ozdobení

100 g

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

1 balení

Tubičky bílé 4 ks Dr. Oetker

Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

Tubičky bílé 4 ks Dr. Oetker

Zdobení 4 druhy zlaté/stříbrné Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

100 min

Příprava :

20 min

Doba pečení:

10 min

Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s ořechy, cukrem a skořicí. Přidáme máslo, žloutek a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na asi hodinu do chladničky.

Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný asi 4 mm. Z těsta formičkou vykrajujeme obdélníky a pokládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Po upečení necháme vychladnout.

Příprava náplně

Na přípravu náplně v míse smícháme lískooříškovou pomazánku s ořechy, vanilkovým cukrem a rumem. Naplníme do cukrářského sáčku a vždy dva obdélníky slepíme k sobě. Uložíme do chladničky asi na hodinu ztuhnout.

Ozdobení cukroví

Čokoládu rozpustíme podle návodu na obale. Do tmavé polevy namáčíme povrch obdélníků. Pomocí bílé tubičky vytvoříme mašličky. Dozdobíme perličkou a necháme ztuhnout.