Zlatavé krajíce chleba s bílým sýrem, bohatě zdobené jasně červeným jahodovým džemem, vedle sklenice džemu, kávy a luční květiny

Jahodový džem s presem

asi 7 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 minut

Originální džem si připravíte rychle a jednoduše s pomocí Gelfixu Klasik 1:1 Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

Na džem

50 ml

preso

1 kg

jahody (očištěné a nakrájené na malé kousky)

1 balíček

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

1 kg

cukr

Zobrazit výrobky

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu uvaříme preso. Do hrnce vložíme jahody, Gelfix smíchaný se 2 PL cukru a přilijeme preso. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

Test tuhosti džemu

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění džemu do sklenic

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.