
Na přípravu džemu vložíme ovoce do hrnce a pomocí ponorného mixéru ho rozmixujeme. Přidáme Želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut. Nakonec vmícháme rum.
Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Uzavřeme víčkem, sklenice obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Související recepty

Kalifornský reliš

Sirup z květů černého bezu

Super jahodový džem s karamelem

Meruňkový džem s whiskey

Mirabelkovo-hruškový džem

Mirabelkové pálivé chutney s paprikou

Hruškovo-jablečný džem s kořením